鶏肉・豚肉・牛肉それぞれの良さ

こんにちは！UNO by FITNESSGYM T.I.Sです。自粛期間が明け、本格的にトレーニングを再開された方も増えてきましたね。そこで本日は、体づくりには欠かせない『肉』鶏肉・豚肉・牛肉、お馴染みのお肉３つの特徴についてお話しさせて頂きます！《鶏肉》一番脂肪が少なく、タンパク質が多いため一番ダイエットに適したお肉と言えます。ただし、皮には脂肪が多く含まれるので減量時には取り除いて食べましょう。また、ビタミンAが多く含まれていて、スマホやパソコンによる目の疲れを取ってくれる効果も期待されます。さらに、消化されやすく胃の負担が少ないため、胃が弱りやすいこの季節にはおすすめです。《豚肉》豚肉に含まれるビタミンB1は、糖質を分解してエネルギーにしてくれるため、夏バテを予防し疲労回復を促進してくれます。ビタミンB1はニンニクやたまねぎと一緒に食べることで効率よく吸収されます。ただし水溶性で水に溶けてしまうため茹で汁を使わないぶたしゃぶより生姜焼きなどがおすすめです。《牛肉》赤身肉にはカルニチンが多く含まれており、脂肪の燃焼を助けてくれます。牛肉には鉄分が多く、貧血の予防にも役立ちます。また牛肉には必須アミノ酸の一つであるトリプトファンが多く含まれていて、幸せホルモンと呼ばれるセロトニンの分泌を促すため、イライラやうつ病の予防も期待できます。皆さんそれぞれにの目的や体調に合わせて食べ分けて、これからの暑さに負けない丈夫な体を作っていきましょう！！