2023-08-23

マメ知識

身体に必要な油

こんにちわ。二子玉川店です。 今回は【オメガ3】について
オメガ3とはずばり油のことです。

ダイエットをしている方には避けられがちな油ですがこのオメガ3には身体作りに大切な 成分が入ったオイルなんです。
オメガ3とは植物油や魚介類に含まれる『不飽和脂肪酸』という油で主にEPA、DHA、αリノレン酸という脂肪酸=油です。
特にαリノレン酸は必須脂肪酸と言われ体内で作ることができないけれどなくてはならないオイルだと言われています。

私たちの脳も60％以上「脂肪（油）」で出来ており37兆2000万個の1つ1つの細胞を取り囲む膜もやはり油で出来ています。
だからこそ良い油を摂れば元気で活性化した脳や細胞に。
悪い油を摂れば元気のない細胞になっていきます！
普段、摂取する油を見直して身体に良い油を摂っていくことを習慣としていきましょう。

★オメガ3をたくさん含んでいる亜麻仁油（アマニユ）の摂り方★
※加熱に弱い油です。 大さじ1～2杯を毎日の食事の中でお味噌汁にそのまま入れたり（熱に弱い油なのでお椀に移したお味噌汁に入れます）
醤油と合わせてお豆腐にかけたり、納豆に入れたりして取り入れます。