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2025-11-04

スタッフの出来事

卵の栄養効果

こんにちは

三宿店です

本日は卵の健康効果についてです。

・期待できる健康効果

①脳の健康維持 卵黄に含まれるコリンは、脳の神経伝達物質であるアセチルコリンの材料となり、胎児や乳幼児の脳の発達、成人の脳の健康維持に役立ちます。

②丈夫な骨づくり カルシウムだけでなく、たんぱく質、ビタミン、鉄分、マグネシウム、亜鉛、リンなど骨の形成に必要な多くの栄養素が含まれており、丈夫な骨づくりをサポートします。

③美肌効果と疲労回復 抗酸化作用のあるビタミンAやEが肌のシミ、シワを予防し、ビタミンB群は疲労回復や皮膚の健康維持に貢献します。ビタミンAは目や粘膜の健康維持にも重要です。

④目の健康 目の黄斑を保護するルテインとゼアキサンチン、夜間の視力維持に良いビタミンAが豊富に含まれており、視力低下の予防や加齢黄斑変性のリスク低減に役立つと期待されています。

⑤生活習慣病の予防 卵は多くの栄養素をバランス良く含んでおり、がん、心臓病、糖尿病、高血圧などの生活習慣病の予防にも繋がると考えられます。最近の研究では、毎日卵を2個食べることでLDL(悪玉)コレステロールが低下することも示されています。

・卵の豊富な栄養素

卵は、体の構成に必要なタンパク質、身体の維持に必要な脂質、美容や疲労に効果のあるビタミン、身体活動をサポートするミネラルなど、多様な栄養素をバランスよく含んでいます。特に、卵はアミノ酸スコアが最高点の100であり、良質なタンパク質源として消化・吸収されやすい特徴があります

卵1つで様々な健康効果があります。ぜひ日々の食生活にお役立てください。

3rd PLACE FOR YOU

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スタッフ一同お待ちしております。

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