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2020-03-12

ONE

大豆を食べよう

こんにちは、ONE by FITNESS GYM T.I.Sです。 タンパク源と聞くと肉・魚・卵などの動物性タンパク質を思い浮かべると思います。 しかし、肉や魚と同様にタンパク質を豊富に含むのが「大豆」です。 例えば、牛肩ロース100ｇ当たりのタンパク質量が約１６ｇなのに対し、 蒸した大豆は同量の16ｇ含まれております。 また、大豆は吸収率が95%と高く、ゆっくりと吸収されていく為、長い時間筋肉に 対しタンパク質を供給できます。これは筋肉作りの観点から見ても非常に魅力的です。 ただ、留意点もあり脂質が多い為、食べ過ぎるとカロリーオーバーになりますので お気をつけ下さい。

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