ビタミンBを摂ろう

こんにちは。三宿店です
今回は、夏の暑さに疲れた体を回復させる栄養素、『ビタミンB』の紹介です。

ビタミンB群とは、ビタミンB1・B2・B6・B12、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビオチンの8種類を指します。
ビタミンB群は水溶性ビタミンのため、一度にたくさん摂取しても、尿中に排泄されるため、毎日コンスタントに摂取したい栄養素の一つです。
ビタミンB群の主な働きは、エネルギー代謝の補酵素です。補酵素は代謝を円滑に行わせる潤滑油のような働きがあります。
エネルギー源や体の構成成分となる、糖質、脂質、タンパク質だけを摂取しても、ビタミンB群が不足していると体内の代謝はスムーズに行われないため、パワーを発揮できないというリスクが発生する可能性があるのです。

ビタミンB1
糖質の代謝に関わる補酵素として働きます。日常生活や運動に欠かせないエネルギーを補うために糖質の摂取は重要ですが、ビタミンB1が不足すると、糖質をエネルギーに変換されにくくなり、疲労の原因になる可能性があります。摂取した糖質を体内で活用させるためにもビタミンB1の補給を意識しましょう。

ビタミンB2
脂質の代謝に関わる補酵素として働きます。不足するとホルモンの材料となるコレステロールの生成が低下し体の維持に必要なホルモンバランスが崩れます。

ビタミンB6
アミノ酸の再合成を手助けする補酵素として働きます。タンパク質と合わせて、ビタミンB6を摂取するように心がけましょう。

ビタミンB12
ビタミンB6と同じように、タンパク質の合成やアミノ酸の代謝に関わる栄養素です。また、正常な赤血球の生成にも欠かせない栄養素です。

ナイアシン
ナイアシンはエネルギー代謝に関わり、数百種類の酵素の働きをサポートするといわれています。飲酒により失われやすい栄養素の一つです。ビタミンB6やB1などと助け合う関係にあるので、それぞれをバランスよく補いましょう。

パントテン酸
エネルギー代謝の過程において、中心的なサポート役として働く、コエンザイムAという補酵素の構成成分です。腸内細菌によって、合成される栄養素です。

ビオチン
ビタミンHとも呼ばれ、皮膚や粘膜の健康維持に欠かせない成分です。腸内細菌によっても合成されるため、通常の食生活で不足することは稀だとされています。

葉酸

DNAの合成や細胞の分化に関わっており、特に細胞分裂が活発な胎児の正常な発育に重要な役割を果たします。そのため、「造血のビタミン」とも呼ばれています。

ビタミンBと言ってもこれだけの種類や働きがあります。ビタミンB群の効率的な摂取方法として、豚肉や豆類、全卵、ブロッコリーに多く含まれております。日々の生活で少しでもいいので取り入れてみてください。

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