体にとって大事な脂質

こんにちは。三宿店です。本日は三大栄養素の一つ脂質についてです。脂質と聞くと体脂肪になりやすいなどマイナスなイメージが多いと思いですが、脂質は私たちの体にとっては必要不可欠な栄養素です。本日は3つに絞ってご紹介します。 ①ホルモンの材料になるホルモンの材料はコレステロールでありコレステロールの前の段階がざっくり言うと脂質です。極端に脂質制限をするとホルモン分泌の低下に繋がります。 ②細胞膜を作る細胞1つ1つには細胞膜があり細胞を守ってくれています。細胞膜が弱い状態だと生命維持活動に必要な栄養素やホルモンの受け取りがスムーズに行えません。 ③脂溶性ビタミンの吸収を助けるビタミンA.E.K.Dのビタミンは脂溶性ですので、脂質不足の状態だと脂溶性ビタミン不足になります。体に必要不可欠と言っても摂り過ぎてしまうと肥満の原因となります。脂質を摂る場合は体に蓄積しにくい魚の油EPAやDHAを中心に摂取してあげるのがおすすめです。ぜひ日頃の食生活に活かしてください。

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