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2019-11-14

UNO2nd

鍋料理は太らない??

寒い時期になり温かいもの食べたくなりますね!! この時期と言ったら、やはり『鍋』ですよね〜 鍋は野菜をたくさん摂れるしへルシーなイメージがあります。 しかし、そこには落とし穴があります!! 今回は、その落とし穴についてお話ししていきたいと思います。 ・タレ 味付けで使う、胡麻だれなどこってり系を好む方多いですよね^^ 鍋の中で肉や魚の脂を落としたのに、油分たっぷりの胡麻だれで 食べてしまうと、カロリーが高くなります。 市販の胡麻だれはだいたい100gあたり300kcalあります… カロリーを抑えるなら、ポン酢で食べるか、 お出しでの鍋にするかにした方が良いでしょう^^ ・野菜は根菜類多めで 鍋だと、白菜や春菊など煮詰めていくと 柔らかくなりますよね。 それだと、あまり噛むことなく食べ過ぎてしまう恐れがあるので、 噛みごたえのある根菜類やキノコ類を、たくさん摂るようしましょう。 これらは、食物繊維が多く含まれる為、腸内環境が良くなり免疫力を 高めてくれます。 体に良いことづくしですね〜♪ ・〆のご飯 この〆のご飯は、ぐつぐつ煮込んだ脂がたっぷりの雑炊になりますから、 カロリーが気になる方はなるべく控えた方が良いでしょう。 お鍋、この季節はとっても食べたくなる食事ですが、 ダイエットを意識されている方は、お気をつけ下さい!!!!

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