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2021-10-14

T.I.S

秋の食材

こんにちは。弦巻三丁目店です。

九月も中盤になり朝晩は冷えるようになってきましたね。この時期になると食欲の秋ということで旬の食材を食べたくなりますね。

秋の食材といえばサンマや栗などがあります。

実はさんまの脂には、オメガ3脂肪酸が豊富です。オメガ3脂肪酸に含まれるDHAは、記憶力・言語力など脳の認知機能を助け、アルツハイマー型認知症予防や子供の学力向上への効果も期待されています。さらにはエイコサペンタエン酸も豊富で血液をサラサラにして血管を健康に保つ働きがあり、血栓症・動脈硬化・高血圧・脂質異常症・心筋梗塞・脳卒中といった疾患の予防に効果的とされています。そして栗にもタンパク質、ビタミン、食物繊維などの栄養素がバランス良く含まれており栄養摂取に適していると言われています。

このように秋の旬の食べ物は栄養も豊富なので食事に取り入れて秋を感じながら健康な体を目指しましょう！

3rd PLACE FOR YOU

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