プロテインとアミノ酸の関係について

こんにちは、二子玉川店です。

今回はプロテインとアミノ酸の関係についてお話したいと思います。

プロテインとアミノ酸はどちらもトレーニングする人にとって、今や欠かせない存在となっています。この二つは具体的にどう違うのか、また正しい摂取などについてご説明していきたいと思います。

プロテインとはアミノ酸をいくつもつなぎ合わせたものです。肉や魚に含まれるたんぱく質は体内で消化されることによってアミノ酸にまで分解されます。

アミノ酸は血液や内臓、筋肉やDNAなど身体のあらゆる組織を構成しています。人の体を構成するタンパク質は20種類あります。

その20種類の中でも9種類は人間の体内で合成することができないので食事から摂取する必要があり『必須アミノ酸』と呼ばれています。

プロテインとアミノ酸の違いは『吸収力』にあります。

プロテインの場合だと消化された後に血液中にアミノ酸として出現する時間が約2時間程度かかります。それに対してアミノ酸は30分程度で出現してきます。

プロテインのメリットとしてはアミノ酸がいくつも繋がった「ラクトフェリン」や「ガンマグロブリン」などのタンパク質が存在しこれらは免疫力を増強します。バラバラになってしまったアミノ酸にはそういった作用がありません。また消化吸収がアミノ酸に比べゆっくりなので長時間にわたって血中アミノ酸レベルをキープしてくれます。

アミノ酸のメリットは消化吸収が早いので急速に血中アミノ酸レベルを回復させたいときに有効です。さらに運動直後は筋肉に血液が行っている為、胃腸の血流が悪くなります。そのような時は消化に時間がかかってしまうため運動直後にアミノ酸を摂取し血流が回復したあたりでプロテインを飲むようにすると良いです。

是非参考にしてみてください。